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俄烏危機下“不幸中的萬幸”：大米價格依然保持穩定

2022-03-25 14:24:13 來源：英為財情

危機往往會經歷多年醞釀，但當市場恐慌真正出現時，通常只需要一個導火索。

對于08年全球金融危機而言，這一導火索是雷曼兄弟的倒閉；而幾乎是同一年爆發的全球糧食危機的導火索，則是越南對大米實施的出口禁令——一時間，進口商們驚慌失措，大米價格在短短幾天內就翻了一番。從西非的塞內加爾到南亞孟加拉國，全球多地很快便陷入了糧食騷亂之中。

而如今，世界無疑正再次面臨著全球糧食價格的關鍵關口：俄烏沖突顛覆了世界上最重要的產糧區之一、有著“歐洲糧倉”之稱的烏克蘭，并將小麥價格推升至了歷史高點，同樣直線飆升的還有植物油和玉米價格。

聯合國糧農組織日前警告稱，如果烏克蘭和俄羅斯的糧食出口長期受阻，全球營養不良人數有可能從800萬增至1300萬。法國總統馬克龍本周四在出席歐盟峰會時更是告誡稱，俄烏沖突正造成一場前所未有的糧食危機。

在俄烏危機這場本世紀以來罕見的全球地緣政治風波面前，上述聽上去振聾發聵的警告無疑再響亮也不為過的。不過，或許是“不幸中的萬幸”是，眼下至少有一件事能暫時安穩人心：這一次有足夠的大米，使大米價格保持穩定。

不幸中的萬幸

大米很重要，因為它是全球約一半人口的主食，尤其是對于生活在亞洲和西非的約10億營養不良的貧困人群而言。

事實上，2007-08年全球糧食危機期間，最嚴重的食品騷亂并不是關于面包價格，而是一碗米飯的價格。而現在，大米或許已成為我們和一場全面的糧食危機之間相隔的唯一屏障。

世界如今注定已無法避免一場大規模的食品通脹，這對埃及、土耳其和印尼等食品進口國來說將是極其痛苦的——食不果腹的人數可能會迅速膨脹。即使在發達國家，超市食品價格也將大幅上漲。

聯合國糧農組織的數據顯示，名義食品價格目前已躍升至歷史最高點。即使按經通脹調整后的實際價格計算，糧農組織的食品指數也僅略低于1974年創下的歷史最高紀錄。在過去一年，以美元計算，歐洲小麥價格上漲了近65%，玉米價格上漲了近38%，棕櫚油價格上漲了近55%。

而在農作物漲價大潮背后唯一的好消息是，作為國際基準的泰國大米價格在過去一年間下跌了近20%。

目前，大米的成交價格約為每噸405美元，低于一個月前俄烏沖突爆發時的410美元。如果世界要避免一場全面的糧食危機，大米價格無疑有必要保持在目前的水平平穩運行。

大米價格穩定的底氣何在？

大米是一種國與國間交易相對清淡的大宗商品，因此進出口的微小變化往往對國際價格的影響巨大。上一季全球水稻產量為5.096億噸，而全球貿易量僅占這一總產量的9.9%，約為5060萬噸。相比之下，去年全球小麥產量的25%以上被用于貿易。

在本世紀頭幾年，全球大米庫存的持續枯竭曾經使世界陷入了不穩定的局面。從2000-01年開始，每年全球消費的大米數量都超過了其產量，惡劣的天氣損害了作物的生長。到2006-07年，大米庫存已降至了20年來的最低點。隨后，一場危機徹底爆發！

2008年，此前通常是全球第二大大米出口國的越南突然宣布將實施出口禁令，此后包括印度和柬埔寨在內的其他國家迅速效仿。恐慌情緒很快彌漫開來：在短短四個月的時間里，菲律賓搶購的大米就幾乎相當于其通常一整年的進口量。沙特隨即也加入了掃貨大軍，該國大米進口量飆升了90%。

結果，大米市場出現了有史以來最劇烈的價格上漲，僅在短短的八周時間里，大米價格就從每噸480美元飆升至了1100美元左右。

而由于亞洲各國政府從之前的價格飆升中吸取了教訓，并在過去15年里普遍支持國內水稻種植，如今全球大米市場的供需結構無疑要更為健康。

自2007年以來，全球產量每年都超過需求，導致大米庫存大幅增加。根據美國農業部(U.S. Department of Agriculture)的數據，在2021-22作物季節，全球大米庫存有望增加到創紀錄的1.9050億噸，比上一次危機前的7540萬噸增加了150%以上。

從眼下全球大米市場的處境看，即便小麥、玉米等農作物價格的飆升，可能對米價產生拉動效應，但充足的庫存應該會對穩定價格有所幫助。

未來仍潛藏三大風險

當然，目前也有業內人士警告，眼下人們依然不可對米價的波動疏忽大意。事實上，眼下至少有三個風險因素，可能在未來推高米價：

首當其沖也是任何人都無法控制的風險是：惡劣的天氣，尤其是糟糕的亞洲季風。目前，初步預測顯示2022年印度的雨季可能是正常的。

其次則是眼下不斷飆升的化肥和燃料價格。亞洲政府在當前有必要采取更多措施支持農民，因為他們正面臨著創紀錄的種植成本壓力——這意味著需要投入更多補貼，多邊開發銀行可以而且應該幫助解決這個問題。

而最后也是最重要的是，各國政府需要保持市場開放。如果主要大米出口國尤其是印度和越南，在今年限制大米出口，可能會引發恐慌。

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