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北京有機蔬菜價格有望“走下神壇”?

2021-10-20 21:02:17 來源：中國新聞網(wǎng)

中新網(wǎng)北京10月20日電 (李安琦) 有機蔬菜，生產(chǎn)全程無農(nóng)藥、無化肥、無激素、無轉基因，但因其對環(huán)境要求高、生產(chǎn)成本高、損耗高的“三高”特性，導致之前有機蔬菜價格偏高，眾多消費者望而卻步。但在近年來北京市的有機蔬菜價格多次走低，有機蔬菜真的“放下身段”，走進尋常百姓家了嗎？

近日，記者走進了北京市甘家口街道的一家翠微超市，據(jù)店員介紹，超市會有一些固定客戶選擇有機蔬菜。記者看到貨架上某品牌推出的特價蔬菜中也存在有機菜的身影。其中，日期新鮮、菜形飽滿的有機土豆價格僅是普通土豆的1.1倍。

中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所副研究員周振亞對中新網(wǎng)記者表示，從宏觀角度講，有機蔬菜價格下調(diào)是趨勢。近年來我國蔬菜、水果、肉類的整體產(chǎn)量都處于增長趨勢。其中，有機農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)規(guī)模也在不斷擴大，呈現(xiàn)出高產(chǎn)能、低消費的特征，自然會導致價格的下降。

未來，有機產(chǎn)品的價格有可能會進一步降低。有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸不在于資源，而在于市場。發(fā)展有機農(nóng)產(chǎn)品的土地資源總體上是豐富的，只是市場需求有限。如果市場和渠道進一步變寬，價格就會繼續(xù)下調(diào)。

中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥在接受中新網(wǎng)記者采訪時稱，真正的有機菜受外界環(huán)境影響很大，氣候得到改善，產(chǎn)量供給也就隨之加大，價格就會降低。同時，種植基地的規(guī)模對價格的影響也占很大因素，規(guī)模越大，單位價格就越低。

2021年9月24日，北京市十五屆人大常委會第三十三次會議，聽取了市政府關于北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展情況的報告。報告中提出，北京生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品以大路貨為主，與外埠農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化發(fā)展，在生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)難以實現(xiàn)標準化、規(guī)模化對接。以蔬菜為例，通過電商渠道銷售量不足10%，通過新發(fā)地批發(fā)市場銷售量占到50%以上。

此外，本市高品質(zhì)、高附加值的農(nóng)產(chǎn)品供應不足，綠色有機認證覆蓋率僅為12.5%。經(jīng)調(diào)查，北京8家傳統(tǒng)連鎖超市日均銷售蔬菜1100噸，普通蔬菜占92%，高品質(zhì)的有機蔬菜和包裝凈菜僅占8%。

下一步，北京將推動高端蔬菜等高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化、標準化生產(chǎn)，推廣專柜售賣、網(wǎng)絡營銷、可追溯管理。到2025年，北京綠色有機農(nóng)產(chǎn)品總量將翻一番。

同時，出臺農(nóng)村流通現(xiàn)代化若干措施，加快推進農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮和冷鏈物流設施建設，打造以電商平臺為引領的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系。

據(jù)盒馬有機菜生產(chǎn)基地——槐香農(nóng)業(yè)負責人董敏介紹，最初公眾和市場對有機蔬菜認知度和接受度不高，曾連續(xù)九年虧損。后來調(diào)整了策略，開始由C端轉向B端。2016年開始與盒馬鮮生北京區(qū)域合作，有機蔬菜供貨量逐年提高，連續(xù)三年實現(xiàn)扭虧為盈。

盒馬北京區(qū)域采購經(jīng)理王國柱表示，經(jīng)過幾年對農(nóng)業(yè)的摸索和市場的觀察，在盒馬各業(yè)態(tài)，有機蔬菜的價格，在近年來至少歷經(jīng)了三次降價，部分有機菜已從五年前的比普通蔬菜貴6到10倍，縮減到1.5至2倍。今后，這種差距可能進一步縮小。北京市民可以吃上更平價的有機蔬菜。(完)

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